今日はヒレカツつくろ。
衣つける作業久しぶり。こないだパン粉切らして作れなかったから今回は忘れず買ってきた。
豚ヒレはアメリカのブロックを買ってきて、自分でカット。
日本の黒豚と違って霜降ってないなぁーと思うのだが、安全重視なわたしは豚は外国のを買っている。
岩塩・ブラックペッパーで下味つけてから衣付け開始。
た、、大量にできてしまった・・
余った分は小分けにラップで包んで冷凍。
スーパーには昨日の夜行ったから、豚は割引してて500円くらいだった。4人分のカツができたから一人分、衣とかも考えても150円もせんってことだわ。
楽しすぎる♪
オリーブオイル100％で豪勢に揚げちゃおう。
