257月/14Off

R-1乳酸菌で作る豆乳ヨーグルト

発見。゜.:。+*:°★,。:*:°☆
R-1乳酸菌で作る豆乳ヨーグルト

飯山さんのレシピはうまく作れなかったので・・

上記サイトには分量が書いてなかったのでまぁ適当に。R-1ヨーグルト80gに紀文の無調整豆乳200ccで、HBにて発酵お任せしてみましたが、ちゃんと固まりました。

味は普通の無糖ヨグール!でもMilkじゃないので濃厚さとかなくて少しあっさりめ?豆乳だと言われなきゃ普通のヨーグルトとして食べるでしょう。

オーガニックラズベリージャムを添えつつ、この糖分があかんのちゃうのと思うわけ。

砂糖は麻薬。