303月/14Off

丹くろ

京都祇園に新しいお店がopen。その名は「丹くろ」さん。丹波ワインの一族が経営されているということで行ってきました。

えーっと、丹波ワインの一族(なんて書いたらいいのか)一族とかいてますが、昔同じ町内に住んでいて、そこの息子さんは学年ちがうけど小学校、中学校が同じでした~。

というわけで、母同士は今も仲良しでお友だち。という関係で、丹くろの経営は従兄妹って言ってたかなぁ、もう忘却。私、忘れるの早すぎる。

そんなことはさておき、

まずは生ワイン。これはすごい。微炭酸ですごく美味しくて超びっくり。初めての味覚です。

生ワインとは、樽に入ったままの生のワインで、透明感がなく濁っているんですよ(←これは衝撃だったので覚えている)。これ本当に美味しかったです。

お料理は会席コースです。美味しいのは間違いなく、見た目もオシャレ。

次は赤ワインにしました。グラスに入った感じはうすめですが、味はすごくまろやかで渋みもなく美味しかったです~~。やっぱうちで買ってくるチリワインとは違うわ。。(比べるなって?)

お吸い物も素敵な味わい。あ、、きのこが・・・・・

お刺身は塩で。

メインは選べるのですが、私は「すっぽん」にしました。人生初、すっぽんです。鶏みたいな味で美味しい。スープも最高。

この年になるともう「初めて食べた~」なんてものがほぼなくなっている私ですが、すっぽんは初でした。感動。

これは一品で注文した、おかきとチーズとお漬物。このチーズが凄く変わってて珍しく、えーっとなんだったかな・・・確か発酵がですね、菌が生きている!というやつでした。うまくかけないです。

ごはんとお漬物、などなど。ピントが合ってないのはもう酔っているからです。
ウィー。

デザートは自家製アイス。

お値段はそこそこしますけど、ちょっと高級志向でいきたい時なんかによいお店ですね。また行きたいです♪

丹波ワインのワイナリーも行きたいのですが、誰が運転していくかでモメてます(爆)運転する人は飲めないわけですから~飲めない人を誘うか?とか話がゴチャゴチャ。免許のない私は、涼しい顔。

丹くろ
http://www.tambawine.co.jp/tanclow.html