2912月/13Off

HBで餅つき

ホームベーカリーで初めて「お餅」を作ってみました。

もち米は滋賀県の農家さんので、1.5kg、900円でした。かなりの量作れるので自作したほうが無添加だし安全、かつ安いということに。

まずは2合作ってみたところ、かなり美味しくできあがり感動。。。。。☆

お餅が出来上がるころには母がぜんさいを作っていて、(いつの間に?!)つきたてお餅でぜんざい(私はおしるこ)。キャー、何でしょう?この美味しさ。

市販の餅と全然ちがうー。

お正月用に冷凍しておこうと思ったのに、弟がうちまで餅を取りきたので全部なくなってしまいました(笑)。

なので第二弾、として今度はまた2合でよもぎ餅を作ってみました。

よもぎは友達の家の裏山で摘んできたよもぎちゃんで、煮てアクをとって、冷凍保存していたものを使用。

すごくひっついて取り扱いが難しいので片栗粉まぶしまくり。

片栗粉だらけのよもぎ餅完成。

2合で10個。かなり美味しいです!