95月/13Off

フルーツ酵素デトックスレシピ

フルーツ酵素の本、これ、お料理レシピも載っていてよかったです。カッペリーニやドレッシングとか作ってみたい!と思いつつ、その前にまず酵素を。

酵素は体にとっても大切な成分。酵素をとると免疫力もあがるので病気になりにくい体になるのですよ。その前に食べ過ぎは病気の元なんですけどね・・栄養過多な日本ではなかなかひもじく生きるのは至難の業。

関係ないけど最近ボンビーガールが面白くて録画して見ているのですが、彼女たちはあまり食べてない生活をしているようなので、それって健康にイイわけよね、なんて思いながら見ているのです(誰もそんな視点で見てないだろうけど)

さて、酵素は先月オレンジを使って作ってみたのが完成したので、液体は2重茶こしで2回濾して冷蔵庫へ。残りの果肉はパウンドケーキにしちゃいました。

これ♪
パウンドケーキはHBよりオーブンで作ったほうがおいしいのでちゃんとオーブンで焼きました。

ただいま肩を損傷しているためあわたて器で混ぜる力がなくて(とほほ)もたもたしていたらバターと卵が分離してしまい(危険~笑)最終兵器としてマジックブレッド(ミルサー)登場。

ガ~~と混ぜたらお手軽に混ざり、分離は影も形もなくなりかなりキメ細かいマヨネーズのような混ざり具合になりそれはそれでやや不安になりつつ、地粉を投入→オレンジ果肉とオレンジ酵素を投入、180度で45分焼きました。

これがまた、マジックブレッドさまさまで、かなりふんわりした美味しいパウンドケーキが出来上がって驚き(今度からそうしよう)。

kyokoからいただいた巣入り蜂蜜をたらしながらいただきま~~ス。