214月/13Off

フルーツ酵素

オレンジでフルーツ酵素液体を作ってます。
オレンジを全部剥いて実だけにする作業で時間がやたら過ぎていく・・・

オレンジの量の1.1倍の白砂糖を入れ、ふたをちょっとあけて放置すると1日で砂糖がなくなり液体になります。

まぜまぜしながら1週間で完成。まだです。

残ったオレンジの皮は天日干しにして、インフューズドオイルにしてせっけん作ります。