123月/13Off

HBでダブルチーズ&ブラックペッパーの全粒粉塩パン

パンを1斤焼きました。
今回は具を入れてみたくって、具入りパン初挑戦。

今回の材料は~
ムソーオーガニック全粒粉
ムソーオーガニック強力粉
無塩バター
アルカリイオン水
豆乳
天然酵母
チェダーチーズ
プロセスチーズ
ブラックペッパー&マジックソルト
炒りヌカ

材料費は750円くらい(たかっ!)

チーズはいずこ?

見えないだけで練りこんでありますが、もっと倍くらい入れてもよかったかも(これでも分量より多めに入れたのに)ペッパーが香る美味しいパンに仕上がりました。

それにしても材料費を今計算してびっくり。高すぎますね~。ムソーのオーガニック粉がそもそも高いんですけど・・