12月/13Off

土鍋ピラフ研究

炊飯器で炊きこみするとパッキンに調味料のにおいがしみつき数日、へたすると永遠に取れないことになる、それが嫌でほとんど作らなかった炊きこみピラフ。本当は無類のピラフ好き~★

土鍋だと遠慮なく毎日いろんなピラフ三昧ではないか!ということに気付いた。

この日はひよこ豆と人参のカレーピラフ。今日のごはんはすごい陽性だらけ。豆以外は・・

そして今日は二度と作れないひき肉ピラフ~。
これ、恐ろしく美味しかった・・・のに二度と再現できないなんて。

ズルして焼飯の素で炊きこんだのだが、その素がマレーシアでしか売ってないという~。。

「ナシゴレン Kampung Fried Rice Mix」というの~。確か25~30円くらいだったかと。

食塩・砂糖・アンチョビ・グリーンチリ・唐辛子が入っているみたいな、田舎風ナシゴレンの素。

美味しすぎたのだけど、こうゆう「素」はもう使わないことにしたので日本で売ってなくてもいいわ。