122月/13Off

ヌカ

22年産の北海道米を精米して、そのヌカをフライパンで炒って茶漉しで濾してみました。栄養満点の香ばしい粉が出来上がってウカレ気分です。

この前まで用途がわからず捨ててたのに。

お料理にちょっと混ぜると香ばしい味がしてめちゃくちゃ美味しくなります。クッキー等に入れてもかなり美味しいものになると思う。しかし今Dietをまた再開したのでクッキーなんてものは作れません。

ビタミンの宝庫の粉!