712月/12Off

6年味噌

ベジフェスで購入した6年味噌。
6年も熟成?凄いなと思って高いけど買ってみたの、結構くせがあるけど普通のお味噌に少しだけ混ぜてお味噌汁を作ると風味が濃厚になって美味しい。

このまま100%味噌汁は濃すぎて難しい~。
量は100gくらいかしら。やたら少ないけど風味出すのに使うのならそこそこ持ちそう~。