今日はビーフシチュー2種と赤ワインでお料理。
これがまた、赤ワインドボドボ適量入れるとかなりおいしいハッシュドビーフになる（笑）
ハッシュドビーフのルウは備蓄あまりできなかったけど、ビーフシチューのルウは大量に備蓄できたので（311前製造ョゥ）これ、お気に入りでとっても美味しいです！
今日は京茄子を入れてみた。
ここんとこ野菜は京都の農家から買っているの。
スーパーには東北野菜が置いてあるし日本全国あちこちで産地偽装が行われているのを見破っている人が多々、そんなの見てたらスーパーで買うの怖くなった。
農家から買うほうが安いし、間違いなく近所で作っているのを朝採りしたものだし偽装がないだけ安心感がある。
ってことで、ビーフシチューのルウから作ったデミグラスソースたっぷり「茄子とオージーの安全ハッシュドビーフ」であ～る♪
