278月/11Off

トマトラーメン

今日のお昼は冷製トマトラーメン作ってみたよ。
真っ赤っかで激辛に見えなくもないけど、当たり前だがトマトなので辛くナイ。

麺はね、備蓄してたこんにゃく麺~。
そろそろ消費しておかないとね・・
totalで110kcalなり。

ところで、気になるこんにゃく。
これはこんにゃく芋から作るんだけど、日本ではほとんどが群馬産。
「国産」と表示されるこんにゃく芋は群馬だと思っててまぁ間違いないってくらいグンマだらけ。

そのこんにゃく芋の収穫時期は秋ごろなのでそろそろ始まるころ?。今が食べ収めかな~と思いながら・・

やっぱ手作りこんにゃくキット買っておこうかな~(悩み中)

夜は豆乳で作ったチーズミートソースマカロニグラタン。
グラタンってオーブン料理。
何気にめんどくさい。

ちょっと具を入れすぎた感があるけど、なかなかいけました♪

他には近江の赤蒟蒻料理(笑)
また蒟蒻かいな。

なじみの元芸妓さんのお店で食べたのが美味しかったから、適当にまねて作ったのだ。
同じ味どした~。