208月/11Off

グラノーラクッキー

久しぶりにクッキー焼いてみました。
以前わりと好んで食べていたカルビーのフルーツグラノーラね、震災後は牛乳を一切買ってないから食べようがなくて困ってたの。

あの残りのグラノーラをミルクなしでどうやって食べようか?!
実はたまに考えていた。

そして夏になりとうとう賞味期限が気になりだしたので何とか消費せねば!ってことでクッキーに混ぜてみたよ。
どないでしょ?!

材料はもちろん、卵以外は震災前に買ってた買い置きですねん。

砂糖はカロリー0の「ラカント」つかったので甘さがやや足りない気がしたけどグラノーラ自体が甘いから、噛んでいると甘さがジュワ~っと後から来て、なかなか美味しいです。

早速お仏壇にもお供え~♪