127月/11Off

またまた玄米和風ピザ

今日は具を変えて、
四万十のアオサ海苔
煮干しと胡麻と乾燥エビをミルで引いた自作ふりかけ
を敷き詰めてみました。

食べる煮干し等は震災直後に大人買いしといたもの。
味噌ダレはみりん前回より多めにして伸ばし
美味しさがステップアップしました(笑)

今日は180度のオーブンで14分ほど焼く。
かなり焼き焼き状態。カリカリ~。

そう、表面とフチをかなりカリカリにしたくて。
苦手な玄米を美味しく奇妙に食べる、お気に入りピザですー。

今回はとろけるチーズがね~不安だった。
先日六甲バターのピザ用チーズを買ったのだけど
工場は神戸近辺ばかりのようだけど
なんせ乳製品。

ググってみると
オールトラリアなどの海外チーズが80%
残りは北海道のチーズみたい。

牛乳が万が一汚染されていても
バターやチーズにすればほとんど線量はなくなるそうで。

だからといってふぐすま近郊のは絶対NOよね。