306月/11Off

発芽玄米

放射能防御?には玄米食!
って、玄米かぁ~~あまり好きじゃないのにな~。でもこれはやらねばならぬ!ってことで、何度か失敗しながらもやっと美味しい分量を発見しました。発芽玄米とマンナンヒカリだけだとパーラパラになってめっちゃマズイのでお悩みドコロだったのよん。

発芽玄米1合、白米0.5合、マンナンヒカリ0.5合で、IH炊飯器の玄米モードで炊く(ミネラルウォーターは玄米目盛より3mmほど多めに)そしたらモッチモチ~~。これなら美味しく食べられる!マンナンが少ないからカロリーオフにはあまりならないけれど。

今は玄米ではなく発芽玄米を使っているのだけど、次買うときはどっちにしようか悩み中。

I先生は玄米と味噌汁と漬物と梅干だけ食べとけっていうので、だんだん私もそれに近くなってきており、まるで江戸時代に戻ったかのような質素さ~!?だからたまにお魚がのっていたり、お肉がのっていたりすると目が飛び出そうなくらい美味しいと思える(笑)

安全(そうな)野菜、海外産の鮭や、近江牛なんかもたまに登場するのだけど、万が一ピカが潜んでいたら怖いから、最近は食事前にヤクルトごくごく。カリウム、カルシウムサプリを飲んでから食事してイル。